Les Umamis

Groupe de cuisine végétale pour adultes et aîné·es

Ce groupe, composé principalement de participant·es aîné·es, est axé sur la découverte culinaire végétarienne et végétale. Ensemble, les membres choisissent des recettes en accord avec une alimentation durable et respectueuse de l’environnement. L’objectif ? Explorer de nouvelles astuces en cuisine, découvrir des recettes savoureuses, et surtout, partager le plaisir de cuisiner ensemble — bien plus que de simplement économiser.

🕐 Quand ? Une rencontre par mois, les lundis matin de 9h à 14h

📍 Où ? Aux cuisines semi-professionnelles des CCGP, situées au sous-sol du 4095 rue St-André, à 10-15 minutes à pied de la station de métro Mont-Royal.

Qu’est-ce qu’un groupe de cuisine collective ?
Un groupe de cuisine est formé de 4 à 8 personnes qui partagent des objectifs similaires et se rencontrent une fois par mois pour cuisiner ensemble.
Accompagné·es par un·e animateur·trice qui veille à la cohésion du groupe et à l’équité, les participant·es choisissent collectivement les recettes, se répartissent les achats, partagent les coûts des ingrédients et repartent chacun·e avec une portion de chaque plat cuisiné.

Déroulement type d’une séance :

  • Accueil des participant·es avec café et viennoiseries
  • Répartition en sous-groupes pour la préparation des différentes recettes
  • Cuisine collective dans une ambiance conviviale
  • Calcul du budget et partage équitable des coûts
  • Planification de la prochaine séance (choix des recettes et date)
  • Portionnage et retour à la maison avec de délicieux plats

IMPORTANT:

  • Les recettes sont choisies collectivement. Chaque membre propose des idées selon la saison, ses envies ou ses inspirations.
  • Les achats des denrées sont effectués par les membres du groupe.
    Le coût de l’activité correspond au prix des ingrédients, partagé entre tous·tes ainsi qu'un frais de cuisine de 2$ pour l'utilisiation du fond de cuisine des CCGP.
  • Un engagement pour créer du lien : Afin de bâtir un esprit d’équipe et de développer vos compétences culinaires, un engagement minimum de 6 mois est demandé. Chaque participant·e joue un rôle important : une absence peut perturber l’organisation, notamment si une personne devait effectuer les achats pour une recette. La régularité est donc essentielle au bon fonctionnement du groupe.

Tous nos groupes de cuisine sont actuellement complets.👉 Merci de remplir le formulaire pour vous inscrire à notre liste d’attente. Nous vous contacterons dès qu’une place se libère ou dès que nous aurons assez de personnes intéressées pour démarrer un nouveau groupe.